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Integrative Omics and Gene Knockout Analyses Suggest a Possible Gossypol Detoxification Mechanism and Potential Key Regulatory Genes of a Ruminal Lactobacillus rhamnosus Strain

棉酚 生物化学 鼠李糖乳杆菌 戒毒（替代医学） 化学 生物 乳酸菌 发酵 医学 病理 替代医学
作者
Weikang Wang,Fan Zhang,Hewei Chen,Shengli Li,Zhijun Cao,Wei Wang,Hongjian Yang
出处
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry [American Chemical Society]
日期：2025-01-02 被引量：1
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.4c10044
摘要
Gossypol removal is crucial for the resourceful utilization of cottonseed meals in the food and feed industries. Herein, we investigated the comprehensive detoxification mechanism of a gossypol-tolerant strain of
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