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作者
Liu Zhuo,
Xizhuo Huang,
Qiaozhen Liu,
Jiahui Yang,
Jiahui Li,
Muyan Xiao,
Tao Xiong,
Mingyong Xie
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-03-05
卷期号：66: 106303-106303
被引量：10
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106303
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