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作者
Aying Wen,
Kexin Chi,
Changjian Li,
Shaofeng Yuan,
Hang Yu,
Yahui Guo,
Weirong Yao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-04-01
卷期号：: 144235-144235
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144235
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