SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Effect of fermentation on the physicochemical characteristics and sensory quality of Arabica coffee
发酵
食品科学
化学
蔗糖
果糖
作者
Carlos Johnantan Tolentino Vaz,
Larissa Soares de Menezes,
Ricardo Corrêa de Santana,
Michelle Andriati Sentanin,
Marta Fernanda Zotarelli,
Carla Zanella Guidini
出处
期刊:
3 biotech
[Springer Science+Business Media]
日期:2023-11-16
卷期号:13 (12)
被引量:4
链接
nih.gov
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1007/s13205-023-03768-9
求助该文献
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起,本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新!
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
飞云
完成签到,获得积分
10
1秒前
小乐比
发布了新的
文献求助
10
1秒前
jasonwu2024
发布了新的
文献求助
10
1秒前
橙橙
发布了新的
文献求助
10
1秒前
常天真
完成签到,获得积分
10
1秒前
yuni
发布了新的
文献求助
10
2秒前
田様
的
应助
被
hhhhhh
采纳,获得
10
2秒前
箫xiao
发布了新的
文献求助
10
3秒前
虚拟的问凝
发布了新的
文献求助
10
3秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
图图
采纳,获得
10
3秒前
qq1471895714
完成签到,获得积分
10
4秒前
奋斗奋斗再奋斗
发布了新的
文献求助
30
4秒前
共享精神
上传了
应助文件
5秒前
搜集达人
上传了
应助文件
5秒前
搜集达人
的
应助
被
个性的半梅
采纳,获得
10
6秒前
丘比特
的
应助
被
ma
采纳,获得
10
6秒前
科目三
上传了
应助文件
6秒前
予星河
完成签到,获得积分
10
6秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
白榆
采纳,获得
10
7秒前
sugar
的
应助
被
handeny
采纳,获得
10
7秒前
赘婿
上传了
应助文件
8秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
yanyanmi
采纳,获得
10
8秒前
风趣扬
发布了新的
文献求助
10
9秒前
上善若水
发布了新的
文献求助
80
9秒前
深情安青
上传了
应助文件
9秒前
香蕉觅云
上传了
应助文件
10秒前
孤蚀月
发布了新的
文献求助
10
12秒前
FashionBoy
上传了
应助文件
12秒前
酷酷的冰淇淋
完成签到
,获得积分
10
13秒前
苹果
发布了新的
文献求助
10
13秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
14秒前
霜双双
发布了新的
文献求助
10
14秒前
cdercder
上传了
应助文件
14秒前
Hello
上传了
应助文件
14秒前
cedar
发布了新的
文献求助
10
15秒前
海洋
发布了新的
文献求助
10
15秒前
共享精神
的
应助
被
虚拟的问凝
采纳,获得
10
15秒前
酷酷曲奇
完成签到,获得积分
10
15秒前
Wells
上传了
应助文件
15秒前
Str0n
发布了新的
文献求助
10
15秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Principles of town planning: translating concepts to applications
1000
2016 Venous Blood Study (VBS) (Final V3.0)
510
Management and the Arts
510
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
510
核安全综合知识2024版
500
Photothermal Science and Techniques
500
热门求助领域
(近24小时)
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号,转发送积分
7704506
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助?
9262467
关于积分的说明
20037466
捐赠科研通
7280055
什么是DOI,文献DOI怎么找?
3294976
关于科研通互助平台的介绍
2450122
邀请新用户注册赠送积分活动
2301670
今日热心研友
无极微光
308
5530
Nole
258
4915
cdercder
372
3510
馨馨的科科
197
2710
aaaa
114
2860
xing_xing
114
2780
DOC_XIONG
200
1700
共产主义战士
192
1260
Wells
196
930
Dean
2708
学术文献互助
2650
奔跑
146
1110
zack6119
110
880
Viper
51
1390
sagitar
56
1130
初景
51
1180
OK
1660
aajhajkahna
84
810
GingerF
1470
善良紫南
66
760
注:热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10