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Production of prebiotic ulvan-oligosaccharide from the green seaweed Ulva rigida by enzymatic hydrolysis

益生元 嗜酸乳杆菌 植物乳杆菌 食品科学 化学 单糖 多糖 水解 蜡样芽孢杆菌 乳酸 生物化学 细菌 生物 益生菌 遗传学
作者
Weerada Krangkratok,Sudathip Chantorn,Pradtana Choosuwan,Naraporn Phomkaivon,Orawan La-ongkham,Prapat Kosawatpat,Montakan Tamtin,Jantana Praiboon
出处
期刊：Biocatalysis and agricultural biotechnology [Elsevier BV]
日期：2023-11-01 卷期号：54: 102922-102922 被引量：4
标识
DOI：10.1016/j.bcab.2023.102922
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