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The process and politics of heritage-based authentication of food experiences
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作者
Denian Cheng,
Joanna Fountain,
Christopher Rosin,
Xiaomeng Lucock
出处
期刊：
Tourism Management Perspectives
[Elsevier BV]
日期：2025-02-19
卷期号：56: 101345-101345
链接
webofscience.com
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.tmp.2025.101345
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