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作者
Xiaoyong Wang,
Bernard Ntezimana,
Zhi Yu,
Zhang De,
Guoqiang Liang,
Tao Ding,
Ning Yao,
Yanchi Wang,
Yuqiong Chen,
Dejiang Ni
出处
期刊：
Journal of Food Engineering
[Elsevier BV]
日期：2024-07-27
卷期号：383: 112250-112250
被引量：9
标识
DOI：10.1016/j.jfoodeng.2024.112250
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