单叠氮丙二钠
乳酸片球菌
食品科学
化学
生物
生物化学
细菌
实时聚合酶链反应
乳酸
遗传学
基因
植物乳杆菌
作者
Zhenbo Xu,Feifeng Zhong,Aijuan Xu,Yuting Luo,Thanapop Soteyome,Gamini Seneviratne,Lei Yuan,Junyan Liu
出处
期刊:Food Control
[Elsevier BV]
日期:2024-09-01
卷期号:: 110889-110889
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2024.110889
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