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Nostoc sphaeroides Cyanobacteria: a review of its nutritional characteristics and processing technologies
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作者
Shengnan Zhu,
Jicheng Xu,
Benu Adhikari,
Weiqiao Lv,
Huizhi Chen
出处
期刊：
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
[Taylor & Francis]
日期：2022-04-13
卷期号：63 (27): 8975-8991
被引量：15
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1080/10408398.2022.2063251
摘要
can be used in food, cosmetics and pharmaceutical drugs as an ingredient.
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