化学
馒头
小麦面粉
食品科学
淀粉
尺寸
结晶度
磨坊
层状结构
肿胀 的
小麦淀粉
辊磨机
面包制作
制浆造纸工业
化学工程
材料科学
原材料
极限抗拉强度
粘度
复合材料
形态学(生物学)
体积热力学
延伸率
作者
Mengkun Song,Yongji Ni,Junhui Gao,Xiangjie Li,Yingying Zhang,Yanyan Zhang,Xingli Liu,Huishan Shen,Hua Zhang,Hongwei Wang
标识
DOI:10.1016/j.carbpol.2026.124984
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