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作者
Zhu Zhu,
Yibo Zhang,
Yanli Shang,
Yongqiang Wen
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2018-11-16
卷期号：12 (2): 281-287
被引量：56
标识
DOI：10.1007/s11947-018-2207-1
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