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Ultrasound-assisted extraction of phenolics from wine lees: Modeling, optimization and stability of extracts during storage

萃取(化学) 化学 葡萄酒 酒糟 色谱法 黄酮醇 花青素 多酚 浸渍(污水) 溶剂 食品科学 材料科学 有机化学 抗氧化剂 复合材料
作者
Yang Tao,Di Wu,Qing‐An Zhang,Da‐Wen Sun
出处
期刊:Ultrasonics Sonochemistry [Elsevier BV]
卷期号:21 (2): 706-715 被引量:219
标识
DOI:10.1016/j.ultsonch.2013.09.005
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