Correlation between quality change and hydrogen sulfide in aquatic product: Detection of hydrogen sulfide and its potential applications using bigeye tuna (Thunnus obesus) model during cold storage

金枪鱼 图努斯 硫化氢 渔业 化学 食品科学 硫化物 生物 有机化学 硫黄
作者
Zixuan Zhao,Jun Yan,Jing Xie,Xin‐Yun Wang
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:469: 142570-142570
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2024.142570

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
天真的小霸王完成签到,获得积分10
2秒前
Lucas应助眼药水采纳,获得10
2秒前
2秒前
3秒前
科研通AI2S应助哇哦采纳,获得10
3秒前
gll发布了新的文献求助10
3秒前
灝男发布了新的文献求助10
4秒前
4秒前
5秒前
PYPYPY发布了新的文献求助10
5秒前
5秒前
Dong完成签到,获得积分10
6秒前
6秒前
yizhixiaobujin完成签到 ,获得积分10
6秒前
7秒前
7秒前
7秒前
小小雪发布了新的文献求助10
8秒前
熊阿阿发布了新的文献求助10
8秒前
zs完成签到,获得积分10
8秒前
乖乖发布了新的文献求助10
9秒前
还差应助薛诗棋采纳,获得10
9秒前
9秒前
尘尘笑发布了新的文献求助10
9秒前
无极微光应助LUCHI采纳,获得20
10秒前
melo完成签到,获得积分10
10秒前
华仔应助sty采纳,获得10
10秒前
默默颜发布了新的文献求助30
11秒前
12秒前
无心的代秋完成签到,获得积分10
12秒前
13秒前
小二郎应助光亮的天真采纳,获得10
13秒前
Dr_Marila发布了新的文献求助10
13秒前
LL发布了新的文献求助10
14秒前
ahan完成签到,获得积分10
15秒前
Elsa完成签到,获得积分10
17秒前
18秒前
LL完成签到,获得积分10
18秒前
大胆的忆寒完成签到,获得积分10
19秒前
19秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Chemistry and Physics of Carbon Volume 18 800
The Organometallic Chemistry of the Transition Metals 800
The formation of Australian attitudes towards China, 1918-1941 640
Signals, Systems, and Signal Processing 610
全相对论原子结构与含时波包动力学的理论研究--清华大学 500
Elevating Next Generation Genomic Science and Technology using Machine Learning in the Healthcare Industry Applied Machine Learning for IoT and Data Analytics 400
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 物理 内科学 复合材料 催化作用 物理化学 光电子学 电极 细胞生物学 基因 无机化学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 6443941
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 8257724
关于积分的说明 17588668
捐赠科研通 5502688
什么是DOI,文献DOI怎么找? 2901147
邀请新用户注册赠送积分活动 1878140
关于科研通互助平台的介绍 1717562