挤压
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材料科学
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化学
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食品科学
化学工程
生物化学
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工程类
作者
Songgang Xia,Jian Song,Chengxin Ma,Tingting Hao,Yukun Hou,Shen Shuo,Ku Li,Lei Ma,Yong Xue,Changhu Xue,Xiaoming Jiang
标识
DOI:10.1016/j.foodhyd.2023.109113
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