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Cashew gum fractions protect intestinal mucosa against shiga toxin-producing Escherichia coli infection: Characterization and insights into microbiota modulation

微生物学 多糖 志贺毒素 大肠杆菌 超氧化物歧化酶 生物 益生元 粘蛋白 盲肠 肠粘膜 食品科学 酶 生物化学 医学 内科学 基因 生态学
作者
Leticia Santos Chaves,Antonio Carlos Pereira de Oliveira,Ana Paula Oliveira,André Luís Fernandes Lopes,Andreza K S Araujo,Gabriella Pacheco,Katriane Carvalho da Silva,FRANCISCO EDUARDO CANUTO MARTINS,Isaac A.B. Gomes,Sofı́a Ramos,Hillary de Fátima Pinheiro Viana,Ana Batista,Beatriz Coutinho de Oliveira,Lucas Antônio Duarte Nicolau,Fábio de Oliveira Silva Ribeiro,Ana Castro,Alyne Rodrigues de Araújo,Durcilene Alves da Silva,Lucimara M.C. Cordeiro,Marcelo Biondaro Góis
出处
期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2025-05-03 卷期号：311: 143916-143916 被引量：1
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2025.143916
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