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Carcass and meat quality and innovation in fresh meat industry
肉类包装业
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哲学
作者
Jørgen Kongsro,
Torbjørn Skramstad,
Ole Alvseike
出处
期刊：
Meat Science
[Elsevier BV]
日期：2025-09-01
卷期号：: 109960-109960
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.meatsci.2025.109960
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