Serine protease–viscoelastic polysaccharide interaction in inorganic CaCO3: Enhanced thermal stability for efficient enzyme particulation via immobilization

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作者
S.H. Baek,Chan Hee Lee,Dain Kim,Jinhee Jeong,In Ki Hong,Seunghee Bae,Ee Taek Hwang
出处
期刊:Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
卷期号:370: 124420-124420
标识
DOI:10.1016/j.carbpol.2025.124420
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