Structure and physicochemical properties of polysaccharides from Poria cocos extracted by deep eutectic solvent

化学 DPPH 多糖 溶剂 糖苷键 有机化学 食品科学 抗氧化剂
作者
Xiaona Zhai,Weida Zhang,Haisheng Pei,Guogang Chen
出处
期刊:Glycoconjugate Journal [Springer Science+Business Media]
卷期号:39 (4): 475-486 被引量:19
标识
DOI:10.1007/s10719-022-10073-9
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