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Origins, evolution, domestication and diversity of Saccharomyces beer yeasts

驯化生物适应（眼睛）酵母生态位利基遗传多样性进化生物学酿酒酵母酵母菌遗传学生态学人口栖息地神经科学人口学社会学

作者

Brigida Gallone,Stijn F. L. Mertens,Jonathan Gordon,Steven Maere,Kevin J. Verstrepen,Jan Steensels

出处

期刊：Current Opinion in Biotechnology [Elsevier]
日期：2017-09-03 卷期号：49: 148-155 被引量：135

链接

els-cdn.com nih.gov kuleuven.be ugent.bedoi.org

标识

DOI：10.1016/j.copbio.2017.08.005

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