Studies on in vitro antioxidant potentials and characterization of κ-carrageenan based biodegradable film from red algae, Hypnea valentiae (Turner) Montagne, 1841

卡拉胶 红藻 藻类 体外 表征(材料科学) 植物 抗氧化剂 化学 生物 材料科学 纳米技术 食品科学 有机化学 生物化学
作者
Raja Priya Rajamani,Samanta S. Khora
出处
期刊:Journal of Food Science and Technology [Springer Science+Business Media]
被引量:1
标识
DOI:10.1007/s13197-024-06147-1
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