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作者
Guiyan Yang,
Leizi Jiao,
Yunhai Zhou,
Zhen Gao,
Yachao Liu,
Chunjiang Zhao,
Daming Dong
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-04-19
卷期号：485: 144426-144426
被引量：8
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144426
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