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作者
Tibor Janči,
Davor Valinger,
Jasenka Gajdoš Kljusurić,
Lara Mikac,
Sanja Vidaček,
Mile Ivanda
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2016-12-16
卷期号：224: 48-54
被引量：89
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2016.12.032
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