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作者
Fang Xie,
Zhiqin Qin,
Yajie Luo,
Zhijun He,
Qianqian Chen,
Jie Cai
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-02-22
卷期号：478: 143560-143560
被引量：28
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143560
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