脂肪球
化学
β-乳球蛋白
膜
乳脂
食品科学
化学工程
乳清蛋白
生物化学
工程类
亚麻籽油
作者
Xiaoyue Wang,Zhongna Yu,Chuozi Liang,Hongning Jiang,Qijing Du,Rongbo Fan,Yongxin Yang,Rongwei Han
出处
期刊:Social Science Research Network
[Social Science Electronic Publishing]
日期:2025-01-01
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