Carbon dots and gold nanoclusters assisted construction of a ratiometric fluorescent biosensor for detection of Gram-negative bacteria

纳米团簇 荧光 细菌 革兰氏阴性菌 生物传感器 检出限 革兰氏阳性菌 化学 纳米复合材料 共价键 材料科学 猝灭(荧光) 纳米技术 组合化学 核化学 色谱法 大肠杆菌 有机化学 生物化学 生物 遗传学 物理 量子力学 基因
作者
Li Fu,Qingmei Chen,Li Jia
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:374: 131750-131750 被引量:45
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2021.131750
摘要

A core-satellite nanocomposite was prepared by encapsulating the photostable blue carbon dots (BCDs) in the core of silica as the reference signal readout, and the target-sensitive gold nanoclusters (AuNCs) covalently linked to the surface of silica as the respond signal readout. The nanocomposite (BCD@SiO2@AuNC) was used as a ratiometric fluorescent sensor to realize the selective detection of Gram-negative bacteria. The detection principle was based on the quenching of Cu2+ toward AuNCs and the reduction of Gram-negative bacteria toward Cu2+. The sensor exhibited good selectivity toward Gram-negative bacteria owing to the copper-homeostasis mechanism possessed by the bacteria. The sensor demonstrated linear response to the logarithm concentration of Gram-negative bacteria with determination coefficients higher than 0.912. The feasibility of the sensor was verified by analysis of Gram-negative bacteria in eggshell, swimming pool water, as well as Chinese cabbage samples with recoveries ranging from 93.9% to 109%.
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