发布文献求助

Impact of selected process parameters on solubility and heat stability of pea protein isolate

作者

Dimuthu Bogahawaththa,Nguyen Hoang Bao Chau,Jigar Trivedi,Muditha Dissanayake,Todor Vasiljevic

出处

期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier BV]
日期：2018-12-15 卷期号：102: 246-253 被引量：116

链接

标识

DOI：10.1016/j.lwt.2018.12.034

求助该文献

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 搜集达人上传了应助文件

刚刚; 现阶段回电话完成签到，获得积分10

刚刚; nihao上传了应助文件

刚刚; chan发布了新的文献求助10

2秒前; 小xy发布了新的文献求助10

2秒前; Yuxiao发布了新的文献求助10

2秒前; 核桃上传了应助文件

3秒前; 旺旺小小贝发布了新的文献求助30

3秒前; 科研通AI6.4的应助被不羁之魂采纳，获得10

3秒前; 脑洞疼上传了应助文件

4秒前; QLLW发布了新的文献求助10

6秒前; 可爱的函函上传了应助文件

6秒前; dde上传了应助文件

7秒前; 再发yi篇完成签到，获得积分10

8秒前; 天风天睿完成签到，获得积分10

8秒前; kangkang发布了新的文献求助30

9秒前; 无花果的应助被李兆志采纳，获得10

10秒前; NexusExplorer上传了应助文件

12秒前; 可靠的嵩发布了新的文献求助10

12秒前; mantou发布了新的文献求助10

13秒前; 顾矜的应助被jiabaoyu采纳，获得10

13秒前; XXY发布了新的文献求助10

13秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

13秒前; Lucas上传了应助文件

14秒前; 一二发布了新的文献求助50

15秒前; 有魅力谷芹发布了新的文献求助30

16秒前; CHME完成签到，获得积分10

16秒前; bbb发布了新的文献求助10

16秒前; 威武沁完成签到，获得积分10

17秒前; Annie完成签到，获得积分10

18秒前; 宁燕完成签到，获得积分10

18秒前; cdercder上传了应助文件

19秒前; 伴奏小胖发布了新的文献求助10

19秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

19秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

20秒前; 顾矜上传了应助文件

21秒前; 炜大的我上传了应助文件

21秒前; 桐桐上传了应助文件

22秒前; 鸣蜩阿六完成签到，获得积分10

22秒前; Jasper的应助被小猪快跑采纳，获得10

22秒前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; China Pluperfect I: Epistemology of Past and Outside in Chinese Art 520; Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition 510; Governing Growth: Us Industrial Policy from Hamilton to Trump 500; The fast track to determining transfer functions of linear circuits: The student guide 500; The Analytical and Numerical Solution of Electric and Magnetic Fields 500; Synthesis of P-Chiral Phosphine Ligands and Their Applications in Asymmetric Catalysis 400

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 7624935; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9199940; 关于积分的说明 19724407; 捐赠科研通 7195922; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3273608; 关于科研通互助平台的介绍 2435791; 邀请新用户注册赠送积分活动 2269435

今日热心研友

学术文献互助

昏睡的蟠桃

行走的荷尔蒙

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通