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Tricholoma matsutake-Derived Peptides Show Gastroprotective Effects against Ethanol-Induced Acute Gastric Injury
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作者
Mengqi Li,
Renzhi Lv,
Xiaomeng Xu,
Qi Ge,
Songyi Lin
出处
期刊：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
[American Chemical Society]
日期：2021-12-06
卷期号：69 (49): 14985-14994
被引量：36
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.1c07050
摘要
peptides attenuate ethanol-induced inflammatory responses and apoptosis by suppressing NF-κB signaling activation, thereby enhancing gastric epithelial barrier functions.
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