An extraordinary dairy phage and its properties: Occurrence, growth, inactivation, survival

乳酸乳球菌 化学 巴氏杀菌 P680页 发酵 过滤(数学) 食品科学 生物 细菌 光系统II 生物化学 遗传学 光合作用 统计 光系统I 乳酸 数学
作者
Zeynep Atamer
出处
期刊:International Dairy Journal [Elsevier]
卷期号:129: 105336-105336 被引量:6
标识
DOI:10.1016/j.idairyj.2022.105336
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