Divergent properties of prolamins in wheat and maize

胚乳 贮藏蛋白 谷蛋白 生物 表型 糊粉 颖果 休眠 醇溶蛋白 禾本科 氨基酸 二肽酶 植物 生物化学 基因 发芽 蛋白质亚单位 面筋
作者
Wei Zhang,Vavaporn Sangtong,Joan M. Peterson,M. Paul Scott,Joachim Messing
出处
期刊:Planta [Springer Science+Business Media]
卷期号:237 (6): 1465-1473 被引量:11
标识
DOI:10.1007/s00425-013-1857-5
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