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HPLC study of starch hydrolysis products obtained with α-amylase from bacillus amyloliquefaciens and bacillus licheniformis
作者
В. Иванова,
E. Emamilova,
Miloš Sedlák,
J. Pazlarová
出处
期刊：
Applied Biochemistry and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：1991-08-01
卷期号：30 (2): 193-202
被引量：14
标识
DOI：10.1007/bf02921686
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