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Analysis of the baijiu pit mud microorganisms and sub-communities that biosynthesize specific metabolites, using genomic and metabolic models
微生物
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作者
Cong Chen,
Wei Zou,
Lingling Yang,
Huibo Luo
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier]
日期：2024-12-11
卷期号：63: 105648-105648
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105648
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