春节
SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
福
春
首页
我的求助
捐赠本站
Utilisation of pumpkin seed (Cucurbita maxima) as a meat matrix preservative: Influence on colour and lipid stabilities
防腐剂
大南瓜
食品科学
南瓜子
葫芦
数学
化学
园艺
生物
作者
Y.P. Gadekar,
Gauri Jairath,
Arvind Soni,
R.S. Bhatt,
B S Yashavanth,
Eric N. Ponnampalam
出处
期刊：
Meat Science
[Elsevier]
日期：2025-02-04
卷期号：223: 109769-109769
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.meatsci.2025.109769
求助该文献
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
祝大家在新的一年里科研腾飞
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
更新
2025年影响因子查询已上线
(2025-6-18)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
婷婷
发布了新的
文献求助
10
刚刚
万能图书馆
上传了
应助文件
2秒前
852
上传了
应助文件
3秒前
whardon
发布了新的
文献求助
10
4秒前
样寒
发布了新的
文献求助
10
4秒前
Criminology34
上传了
应助文件
5秒前
慕青
上传了
应助文件
5秒前
大熊
完成签到，获得积分
10
7秒前
敢敢
发布了新的
文献求助
10
7秒前
君君
发布了新的
文献求助
10
8秒前
风追素心
发布了新的
文献求助
10
9秒前
小马甲
上传了
应助文件
10秒前
Maxine
完成签到
，获得积分
10
10秒前
汤圆
完成签到，获得积分
10
10秒前
无极微光
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
20
11秒前
无极微光
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
20
11秒前
彭于晏
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
11秒前
彭于晏
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
11秒前
jiaaaaa
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
11秒前
jiaaaaa
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
11秒前
乐乐
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
12秒前
乐乐
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
12秒前
jiaaaaa
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
12秒前
jiaaaaa
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
12秒前
jiaaaaa
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
12秒前
jiaaaaa
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
12秒前
科研通AI6.1
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
12秒前
科研通管家
关闭了
东亮
的
文献求助
12秒前
科研通AI6.1
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
12秒前
科研通管家
关闭了
量子星尘
的
文献求助
12秒前
jiaaaaa
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
12秒前
科研通管家
关闭了
量子星尘
的
文献求助
12秒前
明亮尔蓝
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
12秒前
科研通管家
关闭了
红烧排骨好吃
的
文献求助
12秒前
明亮尔蓝
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
12秒前
科研通管家
关闭了
量子星尘
的
文献求助
12秒前
jiaaaaa
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
12秒前
jiaaaaa
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
12秒前
科研通管家
关闭了
量子星尘
的
文献求助
12秒前
完美世界
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
12秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Operational Bulk Evaporation Duct Model for MORIAH Version 1.2
1200
Signals, Systems, and Signal Processing
880
Yangtze Reminiscences. Some Notes And Recollections Of Service With The China Navigation Company Ltd., 1925-1939
800
Common Foundations of American and East Asian Modernisation: From Alexander Hamilton to Junichero Koizumi
600
Discrete-Time Signals and Systems
510
Clinical Efficacy of the Hydrogel Patch Containing Loxoprofen Sodium (LX-A) on Osteoarthritis of the Knee-A Randomized, Open Label Clinical Study with Ketoprofen Patch-(Phase III Therapeutic Confirmatory Study)
410
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
生物
医学
工程类
计算机科学
有机化学
物理
生物化学
纳米技术
复合材料
内科学
化学工程
人工智能
催化作用
遗传学
数学
基因
量子力学
物理化学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
5843918
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
6185526
关于积分的说明
15612930
捐赠科研通
4960758
什么是DOI，文献DOI怎么找？
2674473
邀请新用户注册赠送积分活动
1619371
关于科研通互助平台的介绍
1574574
今日热心研友
蓝天
259
4550
lizishu
319
1790
科研通AI6.2
199
1810
无极微光
58
1920
Criminology34
93
1390
yznfly
38
1380
乐空思
31
1340
Mic
43
1010
SPARK
136
嘿嘿
67
520
Cooper
78
410
Adc
35
760
典雅的人生
1010
稳重的蛟凤
48
390
开放鸿涛
820
zhonglv7
770
TannerPavent
21
550
小黄人
680
归尘
660
tuanheqi
630
闪闪的诗珊
600
互助
58
aurora
57
哈基米德
570
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
蓝天
lizishu
科研通AI6.2
无极微光
Criminology34
yznfly
乐空思
Mic
SPARK
嘿嘿
Cooper
Adc
典雅的人生
稳重的蛟凤
开放鸿涛
zhonglv7
TannerPavent
小黄人
归尘
tuanheqi
闪闪的诗珊
互助
aurora
哈基米德
皖公网安备34019202002308
