Carboxymethyl chitosan/peach gum polysaccharide packaging film incorporating Citrus sinensis essential oil effectively enhances the quality preservation of strawberries

壳聚糖 多糖 柑橘×冬青 食品科学 材料科学 化学 橙色(颜色) 有机化学
作者
Maolin Liu,Chunjie He,Wendan Chen,Yushu Li,Ningwei Yang,Xüqing Chen,Jing Xue,Xian Wang,Anxiang Lu,Zongda Xu,Xiuhai Zhang,Lei Sun,Hua Liu
出处
期刊:Food Packaging and Shelf Life [Elsevier BV]
卷期号:46: 101409-101409 被引量:6
标识
DOI:10.1016/j.fpsl.2024.101409
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