SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！
Effect of xylose glycation and ultrasonication on the interfacial properties and physicochemical stability of silkworm pupa protein-stabilized Pickering emulsion and its applicability in emulsion-filled hydrogels
皮克林乳液
乳状液
超声
自愈水凝胶
糖基化
化学
化学工程
木糖
高分子化学
材料科学
色谱法
有机化学
生物化学
受体
发酵
工程类
作者
Haining Xu,
Jayani Chandrapala,
Mokhtar Dabbour,
Benjamin Kumah Mintah,
Liurong Huang,
Chunhua Dai,
Haile Ma,
Ronghai He
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-03-17
卷期号：209: 116260-116260
被引量：15
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116260
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
书墨间
发布了新的
文献求助
10
1秒前
哲000
完成签到
，获得积分
10
1秒前
sehun
发布了新的
文献求助
10
2秒前
11_aa
完成签到
，获得积分
10
3秒前
pyl
完成签到，获得积分
10
4秒前
youli
完成签到
，获得积分
10
4秒前
香锅不要辣
完成签到，获得积分
10
4秒前
冷傲亿先
完成签到，获得积分
10
4秒前
踏实夜梅
发布了新的
文献求助
10
5秒前
JoeyJin
完成签到，获得积分
10
7秒前
云淡风轻一宝
完成签到，获得积分
10
7秒前
斯文败类
的
应助
被
sehun
采纳，获得
10
7秒前
XIA
完成签到
，获得积分
10
7秒前
123456
完成签到
，获得积分
10
7秒前
陈欣瑶
完成签到
，获得积分
10
8秒前
Zxx
完成签到，获得积分
10
8秒前
123
完成签到
，获得积分
10
8秒前
九黎
完成签到
，获得积分
10
8秒前
inspins
完成签到
，获得积分
10
9秒前
SciGPT
的
应助
被
我就是KKKK
采纳，获得
10
9秒前
NexusExplorer
的
应助
被
冷傲亿先
采纳，获得
30
9秒前
尼斯湖中的小水怪
完成签到
，获得积分
10
10秒前
机智若云
完成签到，获得积分
0
10秒前
奕苼
完成签到
，获得积分
10
11秒前
kjlee
完成签到，获得积分
0
11秒前
冷静
完成签到，获得积分
10
11秒前
勤劳黑猫
完成签到，获得积分
10
11秒前
学者风范
完成签到
，获得积分
10
12秒前
yunjian1583
完成签到，获得积分
10
12秒前
清新的安白
完成签到，获得积分
10
13秒前
美猪猪
完成签到，获得积分
10
13秒前
哈哈哈
完成签到
，获得积分
20
13秒前
机智薯片
完成签到，获得积分
10
13秒前
Zzzz
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
13秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
14秒前
科研通AI2S
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
14秒前
充电宝
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
14秒前
talksilence
完成签到，获得积分
10
14秒前
赘婿
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
14秒前
科研小白
完成签到，获得积分
10
14秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
48V Low-voltage Power Distribution Network (PDN) Architecture Industry Report, 2024
800
Fundamentals of Pharmaceutical and Biologics Regulations: A Global Perspective, Second Edition
700
Direct and Iterative Linear System Solvers
500
Plato's Parmenides. A Constructive Reading
500
Vander's Renal Physiology第10版
500
Poetics of Cognition
400
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7304194
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
8922291
关于积分的说明
18901090
捐赠科研通
6967657
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3212078
关于科研通互助平台的介绍
2380918
邀请新用户注册赠送积分活动
2189302
今日热心研友
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
皖公网安备34019202002308
