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Rutin alleviates dietary advanced glycation end products (AGEs)-induced insulin resistance in mice by modulation of gut microbiota

糖基化 芦丁 胰岛素抵抗 肠道菌群 化学 胰岛素 药理学 糖尿病 代谢综合征 内分泌学 生物化学 内科学 益生菌 糖基化终产物 代谢途径 医学 新陈代谢
作者
Yi Lu,Lijun Chang,Shuangbo Liu,Mingfu Wang,Yueliang Zhao
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2026-01-01
标识
DOI：10.1039/d5fo04604a
摘要
Dietary advanced glycation end products (AGEs), formed during thermal food processing, are associated with metabolic disorders. This study investigated the efficacy of rutin in alleviating AGEs-induced insulin resistance (IR) in...
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