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作者
Kaiwei Chen,
Huiqing Yu,
Bei Liu,
Zizhen Yang,
Wei Zhang,
Yu Tian,
Zhinan Wu,
Haoyu Wang,
Liang Xiao,
Yiyi Zhong,
Haifeng Zhang,
XU Fang,
Yuanqiang Zou,
Shangyong Li,
Ningning He
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-01-15
卷期号：228: 118448-118448
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.118448
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