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Full-spectrum utilization of litchi waste: Composition, bioactivity of pericarp and seed, and their development and application in the food industry and beyond
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作者
Jingjing Zhou,
Xuhao Zhu,
Ren Liu,
Chi‐Chang Hu,
Zhijun Zhang,
Zhanpeng Chen,
Chongxing Huang
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2025-06-15
卷期号:491: 145175-145175
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145175
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