SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Dynamic Interplay of p-Coumaric Acid Metabolism, Microbial Succession, and Volatile Flavor Dynamics in Strong aroma-type Baijiu Fermentation: A Multi-Omics Perspective
芳香
风味
发酵
微生物代谢
生态演替
透视图（图形）
食品科学
生物
化学
植物
细菌
计算机科学
遗传学
人工智能
作者
Wenhua Tong,
Hui Wang,
Ying Yang,
Jia Xu,
Zhijiu Huang,
Dan Huang,
Huibo Luo,
Suyi Zhang
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2025-08-01
卷期号：: 118417-118417
链接
doi.org
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2025.118417
求助该文献
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
2025年影响因子查询已上线
(2025-6-18)
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
故事的小红花
完成签到，获得积分
10
2秒前
ssss
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
852
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
科目三
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
英姑
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
xzy998
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
Akim
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
2秒前
Jasper
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
李健
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
3秒前
新嗨
发布了新的
文献求助
50
4秒前
hu
完成签到，获得积分
10
4秒前
green
发布了新的
文献求助
30
5秒前
宋晨晨
的
应助
被
王科研
采纳，获得
10
6秒前
JiayiMu
完成签到
，获得积分
10
6秒前
李健的粉丝团团长
的
应助
被
马明旋
采纳，获得
10
6秒前
quanjiazhi
完成签到，获得积分
10
6秒前
咿咿呀呀
发布了新的
文献求助
10
7秒前
asplD
完成签到，获得积分
10
7秒前
田様
的
应助
被
丁丁
采纳，获得
10
7秒前
SciGPT
的
应助
被
从全世界路过
采纳，获得
10
7秒前
DongWei95
完成签到，获得积分
10
8秒前
Ley0000
完成签到，获得积分
20
8秒前
科目三
上传了
应助文件
10秒前
huangyi
完成签到，获得积分
20
11秒前
外向泡芙
完成签到，获得积分
20
11秒前
西风凌月
完成签到，获得积分
10
12秒前
HJJHJH
发布了新的
文献求助
10
13秒前
蓝蜗牛
完成签到，获得积分
10
13秒前
liyiren
完成签到，获得积分
10
13秒前
上官若男
上传了
应助文件
13秒前
华仔
上传了
应助文件
14秒前
田様
上传了
应助文件
15秒前
huangyi
发布了新的
文献求助
50
15秒前
green
完成签到，获得积分
10
15秒前
Anaero
完成签到，获得积分
10
15秒前
我是老大
上传了
应助文件
16秒前
bioglia
完成签到，获得积分
10
16秒前
666
发布了新的
文献求助
10
16秒前
SciGPT
上传了
应助文件
16秒前
可爱的函函
上传了
应助文件
17秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各位详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Instant Bonding Epoxy Technology
500
Methodology for the Human Sciences
500
DEALKOXYLATION OF β-CYANOPROPIONALDEYHDE DIMETHYL ACETAL
400
Assessment of adverse effects of Alzheimer's disease medications: Analysis of notifications to Regional Pharmacovigilance Centers in Northwest France
400
菊と刀 日本文化の型
230
Ressourcen aktivieren mit dem Unbewussten
200
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
工程类
有机化学
生物化学
物理
内科学
纳米技术
计算机科学
化学工程
复合材料
遗传学
基因
物理化学
催化作用
冶金
细胞生物学
免疫学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
4366447
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
3865750
关于积分的说明
12053681
捐赠科研通
3508422
什么是DOI，文献DOI怎么找？
1925173
邀请新用户注册赠送积分活动
967363
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明
866580
今日热心研友
不想干活
249
2450
linkman
84
3080
爱静静
126
760
Meyako
92
900
飲啖茶食個包
1350
小青椒
44
910
渔片枫舟叶
59
600
不配.
980
LaTeXer
920
pluto
33
520
核桃
42
380
一叶知秋
78
yeezy123
25
370
带头大哥
600
星辰坠于海
550
Virtual
23
310
shiyi
44
忧郁以彤
410
竹筏过海
400
挖掘机
400
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
不想干活
linkman
爱静静
Meyako
飲啖茶食個包
小青椒
渔片枫舟叶
不配.
LaTeXer
pluto
核桃
一叶知秋
yeezy123
带头大哥
星辰坠于海
Virtual
shiyi
忧郁以彤
竹筏过海
挖掘机
皖公网安备34019202002308
