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作者
Saixue Yang,
Yulan Ji,
Gansukh Sunderiya,
W. Li,
Yuchun Zhang,
Xuan Wang,
Dongyan Shao,
Junling Shi,
Xianqing Chen,
Chunmei Jiang
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2025-08-22
卷期号：443: 111395-111395
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111395
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