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作者
Lihua Chen,
Zhiheng Wang,
Jingjing Yuan,
Yuhang Chen,
Jiayan Li
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-08-01
卷期号：: 104945-104945
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.104945
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