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壳聚糖 灰葡萄孢菌 吡啶 化学 核化学 抗真菌 甲壳素 衍生工具（金融） 有机化学 微生物学 生物 植物 金融经济学 经济
作者
Ruixiu Jia,Yunfei Duan,Qiang Fang,Xiangyang Wang,Jianying Huang
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2015-09-16 卷期号：196: 381-387 被引量：72
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2015.09.053
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