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作者
Masoomeh Raei,
Ali Rafe,
Fakhri Shahidi
出处
期刊：
Journal of Food Engineering
[Elsevier BV]
日期：2018-02-07
卷期号：228: 25-31
被引量：94
标识
DOI：10.1016/j.jfoodeng.2018.02.007
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