SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Glutathione and related thiol compounds II. The importance of protein bound glutathione and related protein-bound compounds in gluten proteins
谷蛋白
化学
硫醇
醇溶蛋白
谷胱甘肽
半胱氨酸
面筋
大小排阻色谱法
生物化学
单体
色谱法
酶
蛋白质亚单位
有机化学
聚合物
基因
作者
W. Li,
Amalia Tsiami,
S. Bollecker,
J.D. Schofield
出处
期刊：
Journal of Cereal Science
[Elsevier]
日期：2004-02-07
卷期号：39 (2): 213-224
被引量：21
链接
ac.uk
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.jcs.2003.08.003
求助该文献
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
2025年影响因子查询已上线
(2025-6-18)
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
bottlemonster
发布了新的
文献求助
10
刚刚
大个
的
应助
被
tjnusq
采纳，获得
10
刚刚
瑞幸咖啡在逃大红袍
完成签到，获得积分
10
刚刚
silvia-z
完成签到，获得积分
10
刚刚
幸福大碗
完成签到，获得积分
10
刚刚
友好的天奇
完成签到
，获得积分
10
1秒前
Aurora
完成签到，获得积分
10
1秒前
风趣的新竹
完成签到
，获得积分
10
1秒前
苗条的嫣
完成签到，获得积分
10
1秒前
科研通AI6
上传了
应助文件
2秒前
易只羊
完成签到，获得积分
10
2秒前
cbz
上传了
应助文件
2秒前
李健
上传了
应助文件
2秒前
大糖糕僧
完成签到，获得积分
10
2秒前
阳光易烟
完成签到，获得积分
10
2秒前
科研通AI6
的
应助
被
sjw525
采纳，获得
30
3秒前
pluto
的
应助
被
冯乌
采纳，获得
10
3秒前
一秒的剧情
完成签到，获得积分
10
3秒前
有魅力的大船
完成签到，获得积分
10
3秒前
xxfsx
的
应助
被
小蜗爬爬
采纳，获得
10
3秒前
BareBear
上传了
应助文件
3秒前
SHIROKO
发布了新的
文献求助
10
3秒前
笨笨凡松
完成签到，获得积分
10
4秒前
动听的母鸡
完成签到，获得积分
10
4秒前
哈哈的哈哈
完成签到，获得积分
10
4秒前
STP顶峰相见
发布了新的
文献求助
10
4秒前
养狗了没有
完成签到，获得积分
10
4秒前
THEO
完成签到，获得积分
10
4秒前
Jervis
完成签到
，获得积分
10
4秒前
微笑的烨霖
完成签到，获得积分
10
4秒前
子车茗
上传了
应助文件
4秒前
wangruize
完成签到，获得积分
10
4秒前
鳗鱼雪巧
完成签到，获得积分
10
4秒前
Ww
完成签到，获得积分
10
5秒前
小药丸包饺子
的
应助
被
B站萧亚轩
采纳，获得
30
5秒前
圆圆
完成签到
，获得积分
10
6秒前
天天快乐
上传了
应助文件
7秒前
浮游
的
应助
被
山顶洞人
采纳，获得
10
7秒前
科研通AI2S
上传了
应助文件
7秒前
Pendulium
发布了新的
文献求助
10
7秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Iron toxicity and hematopoietic cell transplantation: do we understand why iron affects transplant outcome?
2000
List of 1,091 Public Pension Profiles by Region
1021
Teacher Wellbeing: Noticing, Nurturing, Sustaining, and Flourishing in Schools
1000
A Technologist’s Guide to Performing Sleep Studies
500
EEG in Childhood Epilepsy: Initial Presentation & Long-Term Follow-Up
500
Latent Class and Latent Transition Analysis: With Applications in the Social, Behavioral, and Health Sciences
500
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
工程类
有机化学
生物化学
物理
纳米技术
计算机科学
内科学
化学工程
复合材料
物理化学
基因
遗传学
催化作用
冶金
量子力学
光电子学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
5482836
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
4583525
关于积分的说明
14390528
捐赠科研通
4512908
什么是DOI，文献DOI怎么找？
2473262
邀请新用户注册赠送积分活动
1459272
关于科研通互助平台的介绍
1432886
今日热心研友
浮游
1176
4470
GingerF
26
1000
浮浮世世
69
180
嘻嘻哈哈
780
Momomo
73
lr
66
Huzhu
60
小青椒
11
480
小药童
17
420
BareBear
31
250
小愿张
550
sevenhill
15
380
YifanWang
28
170
不倦
36
Frank
19
170
子车茗
22
120
VDC
330
萧萧
17
140
正己化人
16
150
从容芮
300
一一
27
不安青牛
270
大龙哥886
25
风中冰香
24
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
GingerF
浮浮世世
嘻嘻哈哈
Momomo
lr
Huzhu
小青椒
小药童
BareBear
小愿张
sevenhill
YifanWang
不倦
Frank
子车茗
VDC
萧萧
正己化人
从容芮
一一
不安青牛
大龙哥886
风中冰香
皖公网安备34019202002308
