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作者
W. Li,
Amalia Tsiami,
S. Bollecker,
J.D. Schofield
出处
期刊：
Journal of Cereal Science
[Elsevier BV]
日期：2004-02-07
卷期号：39 (2): 213-224
被引量：22
链接
ac.uk
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.jcs.2003.08.003
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