发布文献求助

Stability of an antioxidant peptide extracted from Jinhua ham

抗氧化剂 化学 胃蛋白酶 胰蛋白酶 水解 消化（炼金术） 肽 氨基酸 食品科学 生物化学 酶 色谱法
作者
Chaozhi Zhu,Wangang Zhang,Zhuangli Kang,Guanghong Zhou,Xinglian Xu
出处
期刊：Meat Science [Elsevier BV]
日期：2013-09-11 卷期号：96 (2): 783-789 被引量：125
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.meatsci.2013.09.004
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
wow发布了新的文献求助10
刚刚
DAJI完成签到，获得积分10
1秒前
xgx984完成签到，获得积分10
3秒前
清秀的狗完成签到，获得积分10
3秒前
蜗壳发布了新的文献求助10
4秒前
白鹭散人发布了新的文献求助10
5秒前
jyyg完成签到，获得积分10
6秒前
6秒前
EgbertW完成签到，获得积分10
7秒前
8秒前
小海的应助被无语采纳，获得10
8秒前
AU完成签到 ，获得积分10
9秒前
白菜完成签到，获得积分10
9秒前
从容松弛完成签到 ，获得积分10
10秒前
张莹发布了新的文献求助10
10秒前
10秒前
11秒前
11秒前
奋斗的蜗牛完成签到 ，获得积分10
11秒前
xyz完成签到，获得积分10
13秒前
DD完成签到 ，获得积分10
13秒前
14秒前
圈圈完成签到，获得积分10
14秒前
寂静岭完成签到，获得积分10
15秒前
风中亦旋完成签到，获得积分10
15秒前
zly完成签到 ，获得积分10
15秒前
Anyixx发布了新的文献求助50
17秒前
jenningseastera的应助被zho采纳，获得10
17秒前
斯文败类的应助被zho采纳，获得10
17秒前
qiao的应助被zho采纳，获得10
17秒前
充电宝的应助被zho采纳，获得10
17秒前
隐形曼青的应助被zho采纳，获得10
17秒前
jenningseastera的应助被zho采纳，获得30
17秒前
CodeCraft的应助被zho采纳，获得10
17秒前
SciGPT的应助被zho采纳，获得10
17秒前
小马甲的应助被zho采纳，获得10
17秒前
NexusExplorer的应助被zho采纳，获得10
17秒前
kean1943完成签到，获得积分10
18秒前
19秒前
凸迩丝儿发布了新的文献求助10
20秒前
高分求助中
【此为提示信息，请勿应助】请按要求发布求助，避免被关 20000
Les Mantodea de Guyane Insecta, Polyneoptera 2500
Technologies supporting mass customization of apparel: A pilot project 450
Brain and Heart The Triumphs and Struggles of a Pediatric Neurosurgeon 400
Cybersecurity Blueprint – Transitioning to Tech 400
Mixing the elements of mass customisation 400
Периодизация спортивной тренировки. Общая теория и её практическое применение 310
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3782938
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3328272
关于积分的说明 10235420
捐赠科研通 3043338
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1670491
邀请新用户注册赠送积分活动 799731
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 759033
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通