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作者
Xilai Ju,
Guantong Liu,
Xin Sun,
Haiyang Lv,
Zhanye Yang,
Shutong Zhang,
Yuan Tian,
Bing Zhao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-01-10
卷期号：505: 147880-147880
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.147880
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