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Phenolic compounds
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作者
María del Carmen Villegas-Aguilar,
Álvaro Fernández‐Ochoa,
Francisco Javier Leyva‐Jiménez,
Ángela Miranda-Segura,
María de la Luz Cádiz‐Gurrea,
Antonio Segura‐Carretero
出处
期刊：Elsevier eBooks
[Elsevier BV]
日期：2021-12-03
卷期号：: 27-53
被引量：8
标识
DOI：10.1016/b978-0-12-823569-0.00001-1
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