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Towards intelligent cultivated/cultured meat factories: The synergy of AI, 3D bioprinting and automation in next-gen food manufacturing

自动化 制造工程 食品加工 工程类 生物技术 食品工业 食品科学 生物 机械工程
作者
Shubhra Saraswat,Twinkle Bhargava,Juhi Landge,Kamalnayan Tibrewal
出处
期刊:Bioprinting [Elsevier BV]
卷期号:51: e00441-e00441
标识
DOI:10.1016/j.bprint.2025.e00441
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