SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！
Rheological behavior and oral tribological of high-protein and low-fat yogurt prepared from engineered yeast protein microparticles
酵母
流变学
化学
摩擦学
食品科学
化学工程
材料科学
生物化学
冶金
复合材料
工程类
作者
Liu Yang,
Liu Yang,
Yaokang Wu,
Xueqin Lv,
Ku Li,
Jian Xiong,
Xiao Liu,
Jianghua Li,
Long Liu,
Guocheng Du,
Jian Chen,
Yanfeng Liu,
Yanfeng Liu
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-07-02
卷期号：71: 107153-107153
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107153
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
Syea
完成签到
，获得积分
10
5秒前
oshui
发布了新的
文献求助
10
8秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
Hitomi
采纳，获得
10
13秒前
lg大泡
的
应助
被
苗疆树懒
采纳，获得
10
15秒前
爆米花
上传了
应助文件
15秒前
abc
完成签到
，获得积分
0
15秒前
上官若男
的
应助
被
叶子宁
采纳，获得
10
16秒前
今后
上传了
应助文件
17秒前
瀚子
完成签到，获得积分
10
18秒前
荔枝多酚
完成签到，获得积分
10
19秒前
Shedrick1721
发布了新的
文献求助
10
19秒前
oshui
完成签到，获得积分
10
21秒前
22222
发布了新的
文献求助
30
22秒前
百香果
完成签到，获得积分
20
26秒前
上官若男
上传了
应助文件
26秒前
fanlishaa
发布了新的
文献求助
10
28秒前
雨rain
完成签到
，获得积分
10
30秒前
斯文败类
的
应助
被
端庄的乐荷
采纳，获得
10
31秒前
清秀芝麻
完成签到
，获得积分
10
32秒前
叶子宁
发布了新的
文献求助
10
32秒前
Freeasy
完成签到
，获得积分
10
32秒前
搞怪建辉
完成签到，获得积分
10
34秒前
OK
上传了
应助文件
34秒前
DKJ
完成签到，获得积分
0
36秒前
可可
完成签到，获得积分
10
37秒前
充电宝
的
应助
被
Marvin
采纳，获得
10
39秒前
TT
完成签到
，获得积分
10
42秒前
Orange
上传了
应助文件
47秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
49秒前
夏Eason
发布了新的
文献求助
10
50秒前
yanqinlong
完成签到
，获得积分
10
51秒前
OK
上传了
应助文件
52秒前
merry6669
完成签到
，获得积分
10
52秒前
苏益潭
完成签到
，获得积分
10
53秒前
CodeCraft
上传了
应助文件
53秒前
大象放冰箱
完成签到，获得积分
10
55秒前
无花果
上传了
应助文件
55秒前
小刘不是恋爱脑
发布了新的
文献求助
10
56秒前
缓慢的夜山
完成签到
，获得积分
10
56秒前
香橙
完成签到，获得积分
10
57秒前
高分求助中
Prescott's Microbiology: 2026 Release ISE
10000
University Physics with Modern Physics, 16th edition
10000
Cronologia da história de Macau
5000
Merrill's Atlas of Radiographic Positioning and Procedures - 3-Volume Set, 16th Edition
2000
Organic Reactions, Volume 118
1000
Interactions of Vowel Quality and Prosody in East Slavic
1000
Erwählung und Berufung bei Paulus: Bedeutung, Entwicklung und Funktion einer Vorstellung in ihrem frühjüdischen und griechisch-römischen Kontext
850
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7140813
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
8788817
关于积分的说明
18578513
捐赠科研通
6730067
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3155733
关于科研通互助平台的介绍
2283430
邀请新用户注册赠送积分活动
2130092
今日热心研友
和谐的友梅
28
20
GingerF
4
150
Kao
10
20
完美的翼
90
tiptip
90
火星上的菲鹰
9
Qin
90
无极微光
3
40
诚心香菇
70
着急的青丝
4
10
乐空思
50
OK
2
30
Copyright
40
dawere
40
專注完美近乎苛求
3
俭朴的甜瓜
30
工藤
2
Akim
10
tt
10
Gooselink
10
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
和谐的友梅
GingerF
Kao
完美的翼
tiptip
火星上的菲鹰
Qin
无极微光
诚心香菇
着急的青丝
乐空思
OK
Copyright
dawere
專注完美近乎苛求
俭朴的甜瓜
工藤
Akim
tt
Gooselink
皖公网安备34019202002308
