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作者
Yijia Wang,
Haonan Guo,
Yamei Chen,
Xiaoxuan Wang,
Zongwei Bai,
Jingpeng Liu,
Chunwei Xu,
Lichao Zhao
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-10-30
卷期号：74: 107859-107859
被引量：6
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107859
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