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Next-generation probiotics: innovations in safety assessments

风险分析（工程）工程类业务

作者

Ziyan Hua,Shu Liu,Guang Yang,Xiaoyue Hou,Yaowei Fang

出处

期刊：Current opinion in food science [Elsevier BV]
日期：2024-11-08 卷期号：61: 101238-101238 被引量：23

标识

DOI：10.1016/j.cofs.2024.101238

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